どうも毎日コーヒーを飲むBUSSAN（BUSSAN_8888）です。
前回、アイスコーヒーの淹れ方の記事で、
夏といえば「アイスコーヒー一択でしょう。」と大げさに書いたのですが、
…ミルクで割ったりしたくなってしまいました。
男らしくコーヒーにドバドバミルクを注いでもいいのですが、
注ぎ方をちょっと工夫するだけで綺麗に2層に分かれるので、
その方法を紹介します。
カフェオレとカフェラテの違いについて
僕はコーヒーを自分で淹れるようになる前は、コーヒーをミルクで割ったものがカフェラテと思っていました。
ローソンやファミマでは機械からコーヒーとミルクが一緒に出てくるじゃないですか‥‥
でも違います。コーヒーをミルクで割ったものはカフェオレです。
じゃあカフェラテは何なのかというと、エスプレッソをミルクで割ったものです。
エスプレッソとは、加圧して抽出された濃いコーヒーの事で、
エスプレッソマシン、もしくはエスプレッソメーカーなど、専用の機械が無いと作れません。
お店にあるような本格的な機械は数十万、高い物だと百万以上する上、場所も取るのでスペースに余裕が無いと設置できません。
しかし数万で買える小型の家庭用エスプレッソマシンもあります。ずっと前から欲しいと思ってるのですが、
キッチンにスペースを作る事が出来ず、なかなか手が出ません…。
2層に分かれるアイスカフェオレの作り方
ただミルクで割るだけ。その割り方のポイントはたった２つ。
２氷に当たるようにゆっくりコーヒーを注ぐ
１グラスにミルクを入れておく
アイスコーヒーの時はグラスに入るだけ入れていましたが、今回は半分くらいにします。
ミルクの量はお好みですが、グラスの半分ぐらまで注いでおくと2層に分かれやすいです。
２氷に当たるようにゆっくりコーヒーを注ぐ
ここで注ぐ勢いが付きすぎてしまうと2層に分かれず混ざってしまうので、
キャラメルラテ、カフェモカ、カプチーノ、アフォガード、などさらに色んな種類の
コーヒーを作る事ができます。エスプレッソに早くチャレンジしたい…！
皆さんも是非お試しあれ！
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コーヒーの淹れ方、プロから教えてもらいました。
今、世間的にも世界的にも全人類が、史上最も「家に居る」んじゃないかと思います。
そして多分今後もしばらく家に居そう‥。そう思った僕は家の中の「おうち時間」を快適にするために、色んなアイテムを買いました。今回は、インドア派の僕がなぜそれを買ったのか、買った結果どうなったのかを簡単にまとめてみました。
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